Come fare la gelatina con il latte
Recentemente, il cibo fai da te e i dolci salutari hanno occupato un posto importante tra i temi caldi su Internet. La gelatina di latte ha attirato molta attenzione perché è facile da preparare e ha un gusto delicato. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare la gelatina dal latte, con dati e analisi rilevanti.
1. Ingredienti di base della gelatina di latte
Gli ingredienti necessari per realizzare la gelatina di latte sono molto semplici, ecco la ricetta base:
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| latte | 500 ml |
| polvere di gelatina | 10 grammi |
| zucchero bianco | 50 g |
| Estratto di vaniglia | Un po' (facoltativo) |
2. Fasi di produzione
1.Preparare la gelatina liquida: Mettere a bagno la gelatina in polvere in poca acqua fredda per 10 minuti, attendere che si gonfi e mettere da parte.
2.scaldare il latte: Versare nel pentolino il latte, aggiungere lo zucchero e scaldare a fuoco basso fino al completo scioglimento dello zucchero (la temperatura è di circa 60°C).
3.Mescolare la gelatina liquida: Aggiungere la gelatina liquida ammollata al latte caldo e mescolare fino a completo scioglimento.
4.condimento: È possibile aggiungere estratto di vaniglia o altri condimenti a seconda del gusto personale.
5.Versare nello stampo: Versare il composto nello stampo e conservare in frigorifero per più di 4 ore finché non si solidifica.
3. Analisi dei temi caldi sull'intera rete
Quelli che seguono sono i dati delle discussioni più accese sulla gelatina di latte su Internet negli ultimi 10 giorni:
| piattaforma | quantità di discussione | Parole chiave popolari |
|---|---|---|
| 12.000 | #milkjelly#, #DIYDessert# | |
| piccolo libro rosso | 8mila | #snack salutari#, #ciboperlafamiglia# |
| Tik Tok | 35.000 | # RICETTE SEMPLICI#, #奶NewWAYs# |
4. Valore nutrizionale della gelatina di latte
La gelatina di latte non è solo deliziosa ma anche ricca di sostanze nutritive. Di seguito sono riportati i contenuti nutrizionali per 100 grammi di gelatina di latte:
| Informazioni nutrizionali | contenuto |
|---|---|
| Calore | 120kcal |
| proteina | 3 grammi |
| Grasso | 5 grammi |
| carboidrato | 15 g |
| calcio | 100 mg |
5. Suggerimenti
1.Sostituti della gelatina: Al posto della gelatina è possibile utilizzare agar o pectina, ma è necessario adattare il dosaggio.
2.Regolazione del gusto: Se vi piace un gusto più elastico potete aumentare la quantità di gelatina, se vi piace un gusto più morbido potete ridurne la quantità.
3.Abbinamento creativo: Pezzi di frutta, salsa al cioccolato o noci possono essere aggiunti alla gelatina di latte per aumentare il sapore e la stratificazione.
6. Conclusione
La gelatina di latte è un dolce semplice e salutare che può essere preparato in casa. Attraverso l'introduzione di questo articolo, credo che tu abbia padroneggiato il metodo di produzione. Perché non provarlo e goderti il divertimento del fai-da-te!
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